讀到標題那則新聞，憶起一些上街吃飯的經驗。
早幾年，栗子妹經常到某快餐店吃碟頭飯。由於快餐店奉行「多飯少餸」主義，所以不喜浪費食物 (大食？) 的栗子妹，每次看見那座飯山便覺頭痛。因為就算胃口再好，那一點點餸菜，怎夠讓我下了那座飯山？於是某天我便跟負責舀飯的人說：「唔該少飯」。誰知那人卻面色一沉 (當年還未流行戴口罩)，只見他隨便減了少許飯，便把碟子放回托盤上，然後把托盤推前，不再理我。
另一次到別的店叫套餐 (奉送白飯)，我跟店員說不要那麼多飯。店員有禮地拿了去換，誰知過了兩分鐘，她拿了一碗跟之前一樣滿的飯放回我面前。待她回轉身，我便跟朋友說：「這分明是之前那碗飯，她以為我是盲的嗎？」
不知現在的情況如何，但我想，若要減少浪費食物，除了用優惠吸引顧客外，食肆員工是否也該接受再培訓？
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